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Sofríe la cebolla hasta transparentar
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Añade ajo y jengibre, cocina 2 minutos
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Agrega cúrcuma y caldo, hierve 15 minutos
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Licúa opcionalmente para textura cremosa
Beneficios: Ideal para resfriados, dolores articulares y desintoxicación.
2. Shot Inmunoestimulante
Ingredientes:
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Jugo de 1 limón
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1 cm de jengibre
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1 diente de ajo pequeño
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½ cucharadita de cúrcuma
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1 cucharada de miel
Preparación:
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Licúa todos los ingredientes con 50ml de agua
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Cuela y consume en ayunas
Uso: Máximo 3 veces por semana para fortalecer defensas.
Recomendaciones de Uso
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Jengibre: Consumir fresco para mayor potencia. Contraindicado en embarazadas avanzadas y personas con úlceras.
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Ajo: Crudo ofrece más beneficios, pero puede causar acidez en algunas personas.
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Cúrcuma: Combinar siempre con pimienta negra (piperina) para mejorar su absorción en un 2000%.
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Cebolla: Preferir cocción breve para preservar sus compuestos azufrados.
Conclusión
Este cuarteto de ingredientes no solo añade profundidad de sabor a tus platillos, sino que constituye una verdadera farmacia natural. Incorporarlos regularmente en tu dieta puede significar una importante diferencia en tu salud a largo plazo. Desde prevenir resfriados hasta combatir inflamaciones crónicas, estos alimentos demuestran que la mejor medicina a menudo viene de la tierra.
