Receta Básica de Colorante de Higo
Ingredientes:
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5-6 higos maduros (preferiblemente morados o negros para tonos más intensos)
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2 tazas de agua
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1 cucharada de sal (actúa como fijador del color)
Instrucciones:
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Preparación de la mezcla: Tritura los higos con un tenedor o licuadora y colócalos en una olla con el agua.
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Cocción: Hierve a fuego medio durante 20-30 minutos hasta que el agua adquiera un tono oscuro.
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Filtrado: Cuela la mezcla para separar los sólidos y obtén un líquido homogéneo.
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Fijación: Añade la sal y remueve bien para asegurar que el color perdure.
Aplicaciones del Colorante de Higo
